常年管理顧問(wèn)服務(wù)是基于三顧咨詢豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),強(qiáng)大的專業(yè)智囊團(tuán)隊(duì), 先進(jìn)的管理資源系統(tǒng)，務(wù)實(shí)的企業(yè)服務(wù)精神，為企業(yè)長(zhǎng)期、有針對(duì)的全方位顧問(wèn)咨詢服務(wù)。
本文為大家全面展示三顧咨詢是如何通過(guò)常年顧問(wèn)的形式，使得華陽(yáng)串根香品牌定位有特色，市場(chǎng)營(yíng)銷有章法，團(tuán)隊(duì)管理有力量，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)有成效。
首先看一下三顧咨詢?yōu)槿A陽(yáng)串根香在常年顧問(wèn)咨詢方面做的工作內(nèi)容：市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、品牌故事、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷培訓(xùn)、營(yíng)銷手冊(cè)、員工手冊(cè)、招商加盟推廣等。
【1】串根香簡(jiǎn)介
串根香餐飲發(fā)展有限公司,是一家集餐飲開(kāi)發(fā)、食品開(kāi)發(fā)的現(xiàn)代企業(yè)，下屬有自營(yíng)酒樓2家，特許連鎖加盟店50余家，遍及全國(guó)多個(gè)省、市，實(shí)現(xiàn)互惠、互利、共同發(fā)展。華陽(yáng)串根香餐飲發(fā)展有限公司，在短短10年間，憑借其出眾的口味，大眾化的消費(fèi)水平，貼心的服務(wù)，贏得了雙流、華陽(yáng)、成都好吃嘴們的追捧。在經(jīng)營(yíng)上為公眾提供營(yíng)養(yǎng)、健康的食品，率先使用一次性鍋底，塑造健康串根香品牌。在全國(guó)行業(yè)品牌質(zhì)量監(jiān)督活動(dòng)中，被中國(guó)國(guó)際名牌培育發(fā)展委員會(huì)，中國(guó)市場(chǎng)品牌統(tǒng)計(jì)中心先后授予“全國(guó)火鍋行業(yè)十佳品牌”、“中華餐飲名店”、“中國(guó)馳名品牌”等榮譽(yù)。
圖1 華陽(yáng)串根香門店
【2】行業(yè)分析，全方位顧問(wèn)服務(wù)
品牌定位、文化打造、招商戰(zhàn)略等服務(wù)內(nèi)容分析對(duì)華陽(yáng)串根香所處的串串火鍋市場(chǎng)進(jìn)行了系統(tǒng)的分析，為此，三顧咨詢安排專業(yè)高級(jí)咨詢師，利用品牌定位幫助串根香突出競(jìng)爭(zhēng)包圍，進(jìn)而打造了成都知名連鎖串串火鍋。
三顧咨詢專業(yè)團(tuán)隊(duì)綜合華陽(yáng)串根香團(tuán)隊(duì)現(xiàn)狀，為串根香團(tuán)隊(duì)制定了營(yíng)銷培訓(xùn)內(nèi)容，內(nèi)容分為4大類，餐飲營(yíng)銷基礎(chǔ)理念、店長(zhǎng)的管理之道、門店?duì)I銷策略、餐飲門店?duì)I銷8問(wèn)。營(yíng)銷培訓(xùn)助力華陽(yáng)串根香在團(tuán)隊(duì)管理及門店管理上更加體系化，贏在行業(yè)起跑線。
圖2 “華陽(yáng)串根香”門店?duì)I銷培訓(xùn)
一些必不可少的促銷活動(dòng)方案是吸引客戶的關(guān)鍵，視覺(jué)營(yíng)銷尤為重要。華陽(yáng)串根香根據(jù)這一點(diǎn)，制作了相應(yīng)的宣傳視頻。使顧客更加直觀的感受到串串火鍋的魅力。三顧咨詢助力串根香在品牌推廣開(kāi)展活動(dòng)中吸引更多的客戶，在行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中也能突顯品牌優(yōu)勢(shì)。
圖3 華陽(yáng)串根香推廣視頻
【3】連鎖模式，擴(kuò)大發(fā)展
“華陽(yáng)串根香”在三顧咨詢的助力之下已獲得了良好的口碑，去過(guò)“華陽(yáng)串根香”門店的人都說(shuō)好，為了擴(kuò)大“華陽(yáng)串根香”的門店規(guī)模，推進(jìn)“華陽(yáng)串根香”連鎖經(jīng)營(yíng)模式，加大市場(chǎng)對(duì)“華陽(yáng)串根香”的影響力，擴(kuò)大“華陽(yáng)串根香”的經(jīng)營(yíng)范圍。專為其定制營(yíng)銷體系、連鎖標(biāo)準(zhǔn)化等服務(wù)內(nèi)容。營(yíng)銷方式勝過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，打出更加靚麗的品牌營(yíng)銷。以此更加奠定華陽(yáng)串根香在串串火鍋的美食地位。
圖4 華陽(yáng)串根香招商加盟協(xié)議
項(xiàng)目總結(jié)
業(yè)績(jī)提升，門店從20余家增長(zhǎng)至50多家。在川內(nèi)排名前列串串香品牌，持續(xù)兩年利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)凈增長(zhǎng)。贏得成都電視臺(tái)特備推薦美食，成功將品牌打入消費(fèi)者心智。 口感定位，吃串串就去華陽(yáng)串根香，以口感帶動(dòng)口碑，”吃過(guò)串根香，才知串串香”實(shí)現(xiàn)了口口相傳的美食文化。
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《三顧案例&部分客戶》
【戰(zhàn)略定位】藍(lán)光集團(tuán)、國(guó)機(jī)集團(tuán)、廣安愛(ài)眾、攀鋼集團(tuán)、漢龍集團(tuán)、中明環(huán)保、上東國(guó)際、米易縣、成都市團(tuán)校；
【營(yíng)銷定位】營(yíng)門電纜、電建物業(yè)、華美牙科、多聯(lián)塑膠、麥潤(rùn)機(jī)械、水電五局-五興物業(yè)、睿美水族、七秒水族、1號(hào)水族、華陽(yáng)客運(yùn)、張飛啤酒、易中餐、陽(yáng)光時(shí)代幼兒園、創(chuàng)新足、川府映像、悄悄小姐、華陽(yáng)串根香、歐能多、達(dá)奇雅、禧滋燕、興科銳、考拉媽媽；
【常年顧問(wèn)】中國(guó)電建、多聯(lián)塑膠、營(yíng)門電纜、華美牙科、郫縣豆瓣、豪威馬術(shù)俱樂(lè)部、華陽(yáng)串根香、睿美水族、文質(zhì)周末、易中餐、源和森客、華陽(yáng)客運(yùn)、興科銳、匯鴻教具；
【人力資源】遂寧發(fā)展水務(wù)、遂寧發(fā)展投資、新斯頓制藥、新疆金和集團(tuán)、森普管材、科理特智能科技、九州慧圖、錦江綠道、揚(yáng)程建設(shè)、中國(guó)海油、中國(guó)石油、華西集團(tuán)、高辰建筑、文質(zhì)周末、四川城建、中商國(guó)創(chuàng)、中德綠建、源和森客、高辰建筑、福瑞居、浩洲實(shí)業(yè)、興科銳、百仕達(dá)裝飾；
【股權(quán)激勵(lì)】錦城御建筑、夢(mèng)綠春天、天興體表、四川新力葆、同創(chuàng)偉業(yè)、視點(diǎn)映畫；
【市場(chǎng)調(diào)研】水電五局五興物業(yè)、華西集團(tuán) 、睿美水族、重慶開(kāi)州調(diào)研、廣安愛(ài)眾、郫都區(qū)安靖鎮(zhèn)、是鋼實(shí)業(yè)、有色科技、上東國(guó)際、華陽(yáng)串根香、陽(yáng)光時(shí)代幼兒園；
【專項(xiàng)報(bào)告】中晶環(huán)能、雅麗興科技、野馬汽車、張飛啤酒、成都電視臺(tái)、鴻湖州際養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、頂火房車、錦思文化、塔山茶葉、文漢物流、新加披伊頓幼兒園、新疆金遠(yuǎn)惠、瑞吉和豐商貿(mào)、巴蜀物流、都江堰伊斯蘭文化博物館、貴州雅立包裝、川信門窗；
【內(nèi)訓(xùn)拓展】華為、中國(guó)電建、中國(guó)建設(shè)銀行、掌上明珠家居、飛宇門窗、英王漆、合景泰富、宏泰集團(tuán)、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)、新鮮果子、暢聯(lián)物流、米袋金融。
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